Jagt - / - Fisk

12 bedste jagtknive til ethvert budget

En jagtkniv har et enkelt formål: forarbejdning af kød efter et dræbte.



Selvfølgelig skal det have sekundære egenskaber der gør det nyttigt til overlevelse, camping og til alt det omkringliggende værktøj. Men det store job, det, det skal erobre, er at få kødfeltet klædt hurtigt, så det er bevaret og vil smage godt på din middagsplade.

Hvad skal jeg kigge efter? Kniven skal holde en kant eller være let skærpet. Den skal passe godt i hånden for at beskytte brugeren mod utilsigtet skade, og en god jagtkniv er normalt stot nok til at knække knogler.

Det behøver ikke at være stort eller klodset som en slags våben. Husk, at dyret allerede er død, når kniven kommer i spil.

Personlig præference

Jeg ved, at jeg går ud på en lem her med denne slags 'bedst' -kolonne. Hver gang du siger 'bedst', bliver nogle udeladt. Nogen kommer til at få deres følelser såret.

Men jeg er okay med det. Sug det op, smørblød. Og fortæl mig, hvorfor din kniv fortjener at være på denne liste. Der er masser af fantastiske klinger i verden, og GearJunkie-personale vil høre om din favorit.

For the Hunter: A Holiday Gift Guide

Bedste rygsække til Big Game-jagt

Vi testede og undersøgte de bedste rygsække til jagt på hjorte, elge og storvildt. Disse øverste jagtpakker skinnede igennem. Læs mere…

lille tektal race spin

Før jeg går ind på detaljerne, et ord om mine valg. Jeg kan ikke lide enorme knive til jagt, da jeg føler, at de er mere farlige for brugeren, når dens mørke, regnfulde, glatte, eller Gud ved hvad der ellers er. De er også tungere. Og jeg kan ikke lide tarmkroge, da jeg føler, at en godt håndteret kniv gør jobbet med at åbne kropshulrummet helt fint. Hvis det er din taske, okay. Det er bare ikke mit.

Ive inkluderede detailpriser, samt links til at købe knive til en betydelig rabat online. Glad jagt.


Redaktørens note: Denne artikel blev først skrevet i 2015. Den er blevet opdateret til at indeholde et par nye modeller og priser for efteråret 2019.


Bedste jagtknive

Opinel nr. 8 Beechwood-kniv: 17 $

Opinel No. 8 Beechwood Handle Knife



Dette er en fantastisk, billig lejerkniv, og den fungerer fint til forberedelse til småvildt. Det er den eneste kniv på denne liste, som Id tøver med at vælge til stort spil, fordi det har nul fingerbeskyttelse. Når det er sagt, giver den enestående palmeopsving i træhåndtaget et sikkert greb.

For pengene er det en pyntet fin kniv. Ikke underligt, at det har eksisteret siden 1880'erne. Det 3,25-tommers klinge er næsten lige til rengøring af små og mellemstore spil, og stål med højt kulstofindhold har en utrolig skarp kant. Ikke mit første valg, men for pengene gør det jobbet. Fremstillet i Frankrig.

Se Opinel nr. 8 Beechwood-greb

Morakniv Basic: $ 11

Morakniv Basic knife

Dette er en billig kniv, der kan slå, og den er en rigtig god pasform til endda storviltjagt. En GearJunkie-tester sagde: 'Min mangeårige eventyrpartnerkniv har været en Mora - et rustfrit stålblad med et lyseblåt plasthåndtag, som er let at finde, når du sætter det ned.'

Han fortsatte, 'Det overlevede mig, der hamrede på det med en bjælke for at knække en hjorte bækkenben. Jeg har også slettet mange fisk med det. Det er et alt-klinge. Det er let, billigt, let at udskifte og let at skærpe. Overhovedet ikke smarte, men det er alt hvad du har brug for. ' Fremstillet i Sverige.

Se Morakniv Basic Knife

osprey rev 24 anmeldelse

Gerber Gear Vital Big Game Folder: $ 50

Gerber Gear Vital Big Game Folder

Hvor er Havlon, spørger du? Nå, det er blevet ramt af en udskiftelig kniv fra Gerber. Efter brug af Gerber Gear Vital Big Game Folder fandt vi det meget lettere at udskifte knive i marken. Og det betyder, at det er sikrere og generelt lettere at bruge end konkurrenterne. Mange guider har skiftet, og det er vi også.

Med de sikreste udskiftelige klingsystemer til rådighed kan du holde et kirurgisk skarpt blad klar og udskiftet på få sekunder. De 3,75-tommers knive er ikke lavet til at bryde en knogle eller udspænde træ. I stedet for er disse til komplicerede, perfekte snit. Det er hvad du vil have til kvalitetskød.

Denne model leveres med fire ekstra klinger, to drop-point og to stumpe, for at få arbejdet udført hurtigt og effektivt.

Se Gerber Gear Vital Big Game Folder

Buck Omni Hunter: $ 49

Buck Omni Hunter

Buck Knives har forarbejdet big game i mere end 100 år, og Omni Hunter er designet specielt til jobbet til en rimelig pris.

Denne kniv er lavet med et brugbart (og godt hærdet) 420HC stålblad med et tykt 3,25-inch drop point og et kontureret gummihåndtag. Den sidder pænt i hånden og bør ikke glide, selv når den er våd eller blodig. Lavet i USA.

Se Buck Omni Hunter

SOG Huntspoint udbenings- og flådeklinger: $ 53-90

SOG Huntspoint Boning & Skinning Blades

Denne kniv er specialbygget til udbening af big game. Men med et 3,6-tommers lige drop-point-blad af AUS-8 stål, ser det ud til at være en perfekt spilbehandlingsmaskine, der er alt sammen. Det har et ergonomisk glasforstærket nylonhåndtag og dyb jimpning både på toppen og bunden af ​​bladet for et sikkert greb.

kaffe pro aftale

Det fås i en flådemodel med et bredere blad, og det kan opgraderes til usædvanligt S30V-stål mod et ekstra gebyr. Samlet i USA.

Se AUS-8-udbeningsblad Se AUS-8-skinneblad Se S30V-udbeningsblad - se S30V-skinneblad

Kershaw CQC-11K: $ 36

Kershaw CQC-11K knife

CQC-11K er en ny model til Kershaws jagtlinje. I 2018 erstattede den den tidligere fremhævede Diskin Hunter som et blad, der vil fungere godt til jagt, men som også kan overgå til overlevelsesområdet og tilbage. CQC-11K er lavet i samarbejde med den anerkendte kniveproducent Ernest Emerson og har et 3,5 tommer blad af 8Cr14MoV rustfrit stål.

Bladet er en fantastisk form for jægeren med en dyb mave til flådning eller spilforarbejdning. Det er et sammenklappeligt blad, som kan spare lidt plads i pakken eller lommen. På håndtaget giver G10 frontvægte et godt greb, selv når det er vådt eller blodig.

Dyb jimpling på bagsiden af ​​håndtaget øger dit sikre greb, og tommelfingeren eller bølgeprøvesystemet giver mulighed for hurtig implementering af EDC. Ryglæn i rustfrit stål og robust rammelås holder den åben og sikker. Det har et vendbart lommeklips til venstre eller højre bære.

Se Kershaw CQC-11K

Taske læder Hunter Drop Point: $ 90

Case Leather Hunter Drop Point

Dette er en klassisk kniv med et bredt Tru-Sharp-kirurgisk stål-drop-point-blad og læderhåndtag med håndafskærmning. Det er lidt stort for min smag, med en 4-tommers klinge og en samlet længde på 8 tommer. Men det burly-design tjener til at skive kød, hud og knoglerne om nødvendigt rent.

Case Leather Hunter-kniven er lavet i USA.

Se Case Leather Hunter Drop Point

Benchmade Steep Country Family: $ 115

Benchmade Steep Country

Benchmade Steep Country er designet til at ramme det dødlige centrum af jægernes præferencer og er et solidt valg. Det har et 3,5 tommer drop-point S30V-blad.

Tilføj et gribent Santoprene-håndtag i flamme-orange (let at finde!) Med aggressiv jimping for endnu mere greb, og du har et værktøj til at få jobbet gjort i marken. En tarmkrog-udstyret model er også tilgængelig. Lavet i USA.

Se Benchmade Steep Country

Buck Alaskan Guide Series 113 Ranger: $ 140

Buck Alaskan Guide 113 Ranger

Dette er min personlige yndlingsjagtkniv. Jeg har brugt det til at kvart og bearbejde flere elge. Ved afslutningen af ​​disse ret betydelige job forbliver det nyttigt skarpt, selv inden det rammer hvidtsten for at finjustere igen. Ikke mange knive kan gøre dette job og har stadig en skarp kant.

Nøglen til denne fyr er S30V-stål. Jeg er ikke sikker på Rockwell-hårdheden, men tingene kede bare ikke. Det er også den perfekte størrelse i min hånd, og selvom materialet kunne blive glat, forbliver det ved min brug sikkert på grund af den fremragende form, der blokerer hånden for at glide. Det 3.125 tommer store blad styres let i koldt vejr. Og palisanderhåndtaget? Smuk.

En billigere model ($ 70) fås i 420HC stål. Lavet i USA.

Se S30V Ranger Se 420HC Ranger

Spyderco Bill Moran Drop Point: $ 107

Spyderco Bill Moran Drop Point

Bill Moran har mere end 50 års erfaring med at designe knive. Al den viden går ind i denne drop-point jagtkniv af Spyderco, der bærer hans navn.

Kniven har et stort FRN / Kraton-håndtag, der giver jægeren et godt greb om projektet. Den forretningsmæssige ende af kniven er en 3,87 tommer VG-10 klinge til at holde en kant. Og dets tilspidsede: fra tykt, hvor klingen forbinder håndtaget til en tynd jordspids. Formen er fremragende og bærer Morans signatur. Lavet i Japan.

Se Spyderco Bill Moran Drop Point

Benchmade Altitude Fast Blade Knife: $ 200

Benchmade Altitude Fixed Blade Knife

stanley master vakuumflaske

Ny i 2019, Benchmade Altitude er utroligt let på kun 1,67 ounces. Men det pakker enorm kapacitet i denne ultralette pakke takket være den premium S90V stålkonstruktion. Det er et simpelt design, der næsten udelukkende er stål, med et par kulfibermikroskalaer og rigelig jimping for at tilføje greb.

Men lad ikke enkelheden narre dig. Med en kniv på 7,38 tommer i alt og et 3,08 tommer blad med 2.875 tommer forkant er denne kniv klar til at komme på arbejde. Og takket være det ultra-high-end stål, vil det have en kant længe nok til at behandle en elg, hjort eller mest ethvert storviltdyr i Nordamerika.

Vi satte det på prøvejagt i Colorado i 2019. Læs vores fulde anmeldelse af Benchmade Altitude her.

Se Benchmade Altitude Fixed Blade Kniv

DiamondBlade Pinnacle I Skinner: $ 299

DiamondBlade Pinnacle I Skinner

Hvis du er kølig med at tabe $ 299 for en kniv, er dette en utrolig mulighed og betragtes som en af ​​verdens absolut bedste jagtknive. Lavet med en proces kaldet 'friktionssmedning' er D2-stålbladet hærdet til en skør 65-68 i Rockwell-skalaen. Det betyder, at det tager evigt at kede sig - og lige så lang tid at genopstramme.

Det korte 2,55 tommer blad er designet specielt til flådning. Men når man ser på formen, skal det fungere fint til de fleste behandlingsopgaver. Micarta-grebet udgør meget af den samlede 7,2 tommer samlede længde, og formen er buet til at sidde i hånden, mens man arbejder for at lægge middag på bordet.

Hvis du klør efter en kniv, du kan bruge i en levetid på jagt, skal du overveje det. Lavet i USA.

Se DiamondBlade Pinnacle I Skinner