Camping

Camp Eggs: God, dårlig og vemodig

Egg Substitues

Morgenmadsburritoer er en kost, som vi alle er enige om, men den centrale ingrediens har en vis konkurrence om vores kulinariske kærlighed.



Jeg indsamlede tre førende løsninger til æggestryg i bagtræerne og sammenlignede dem (ved hjælp af ægte æg som min kontrol) baseret på fem faktorer: Aroma, struktur, brugervenlighed, pris og bærbarhed.

Jeg lavede hver til en burrito med baconbiter, terninger i kartofler og et dryss ost, så alt sammen på lige fod. Her er resultaterne.

Eggs For Backpacking



Backpackers Pantry Egg Mix - Samlet bedømmelse: ★★★ (ud af 5)

Smag: Yolky men ægte. ★★★

Struktur: Lidt tættere end cafeteriaæg. ★★★

Nem forberedelse: Måle. Blande. Kog lavt og langsomt. ★★★

Pris: $ 1,15 / æg. ★★

Overførsel: Pulver i en pose. ★★★★★

hiking eggs

Mountain House røræg m / bacon (forlavet) - ★★★★

Smag: Smager meget som æg. ★★★★

Struktur: Føles meget som æg. ★★★★

hopper falder rig

Nem forberedelse: Tilsæt kogende vand. Vente. ★★★★★

Pris: $ 1,99 / æg. ★

Overførsel: Det er et selvstændigt måltid i en pose. ★★★★★

Ova Eggs

OvaEasy Egg Crystals - ★★

Smag: Dette er meget, meget forkert. ★

Struktur: Holdbar. Syntetisk. ★

Nem forberedelse: Måle. Blande. Bliv ved med at blande. Giv op og prøv at overse klumperne. Kog som normale æg. ★

Pris: $ 0,75 '/ æg'. ★★★

Overførsel: Krystaller i en pose. ★★★★★

Real Eggs

Æg (ægte) - ★★★★

Smag: Korrekt. ★★★★★

Struktur: Korrekt. ★★★★★

Nem forberedelse: Pause. Laver mad. Spise. ★★★

Pris: $ 0,12 / æg. ★★★★★

Overførsel: Nix. ★

Breakfast Burrito

Konklusion:

I sidste ende scorede Mountain House-røræg med bacon (forkokt) det samme som ægte æg, hvilket kompenserer for prisen (og lidt mindre autentisk smag og tekstur) med bærbarhed og let tilberedning. Hvis jeg er hjemme, klæber jeg mig med ægte æg; på vejen når jeg til Mountain House.

Backpackers Pantry Egg Mix er en anden solid mulighed. Det er lidt billigere, men med en dåse Bacos, der smides i vognen, kommer det ud til at koste det samme for et ikke lige så lækkert produkt.

Hvad angår OvaEasy Egg Crystals… er der virkelig ingen god grund til nogensinde at spise dette. Måske på en høj indsats eller i tilfælde af medium til svær sult. Men virkeligheden er, at det er ægversionen af ​​astronautis og kan få din mave til at føle dig som en gremlin på en buffet hele natten.