Madlavning

Ingen brændeovn nødvendigt: Omeals Selvvarmende rygsæk måltider

Omeals er et unikt og frisk tag på backcountry-køkken. Selvopvarmende måltider er ikke dyrere end frysetørrede rygsæk måltider og tilberedes let uden komfur og meget lidt væske.



omeals self heating meal

Hæld 3-5 ounces af enhver væske og lad videnskaben varme dit backpacking måltid. Vi bragte selvopvarmende omeals på nylige backpacking-ture og lod det medfølgende 'varmeelement' tilberede et varmt måltid til os uden brug af komfur (eller oprydning).



doug tompkins død

Omeals Homestyle Meals

Omeals er fuldt kogte måltider med selvvarmende rygsæk. Udefra ligner de typiske frysetørrede rygsæk måltider. Mærkerne, der kan genindvindes, har kun en unik egenskab: en 'dampventil' i øverste højre hjørne.

Hvad der dog er mere mærkbart anderledes, er hvad der er inde i posen. Inkluderet med hver Omeal er et varmeelement, et redskapsbundt (ske, serviet, salt og peber) og en sølv madpose.

Ja, der er ekstra emballage sammenlignet med frysetørrede måltider. Men det hele kondenseres let og passer tilbage i den genlukkelige taske til sidst. I alt indeholder måltiderne hver 8 ounces mad, foder en person og koster $ 8 hver. De 11 tilgængelige måltider inkluderer kylling, oksekød, vegetar og endda morgenmad.

omeal flavor options

Hvordan det virker

At forberede en varm Omeal kunne ikke være lettere. Åbn blot hovedposen og fjern alt indholdet. Sæt derefter den sølv madpose og det åbne varmeelement tilbage i posen. Tilsæt 3-5 ounces af væske, forsegle posen lukket med lynlåsen og vent i tre til fem minutter.



Cirka 30 sekunder efter hældning af væsken og forsegling af hovedposen reagerer varmeelementet. Posen pustes op, og damp slipper ud af ventilationsåsen. En kemisk reaktion inden i koger væsken og opvarmer den forkokte madpose. Efter et par minutter skal du åbne posen, tage den sølv madpose, rive den op og fortære.

self heating backpacking meals

Overraskende er den sølv madpose ikke skoldende ved berøring. På grund af dampen bliver det dog velsmagende, når det når inden i hovedposen for at fjerne madposen. Vores trick er at blæse et stort åndedrag i posen og hurtigt fjerne madposen for at holde dampen væk fra dine fingre.

Når du har spist måltidet, skal du fjerne væsken i posen og placere papirkurven tilbage inde. Vær opmærksom på, at varmeelementet forbliver varmt i nogen tid, så pas på ikke at røre ved det.

Bortset fra det er der ingen oprydning efter måltidet. Der er ingen retter til rengøring eller komfurer, der skal fjernes.

(Smag) Testet i marken

Min kone og jeg har bragt Omeals på fem forskellige backpacking-ture. Den bedste test var på en fire-dages tre-aften tur i The Needles-distriktet i Canyonlands National Park. Vi transporterede 6 liter vand imellem os og havde intet andet valg end at pakke så lidt gear som muligt.

k topmøde snekæder

Vi pakket et bundt Omeals og efterlod alt vores madlavningsudstyr - ingen komfur, brændstof, redskaber, gryde eller lighter. Dette barberede betydelig vægt og bulk fra vores pakker. Til morgenmad spiste vi Maple Brown Sugar Oatmeal Omeals og drak kold kaffe. Middage var forskellige Omeals hver aften, fra spaghetti med oksekød og sovs til kylling Creole med brun ris. De smagte godt og vigtigere nok krævede lidt energi fra vores trætte kroppe at lave.

eating Omeals backpacking meals in Canyonlands

Under den fire dages tur måtte vi virkelig overvåge vores vandforbrug. Heldigvis fandt vi en stillestående pool på vores anden dag. Vi filtrerede nogle i vores flasker og lader nogle bruge dem i vores Omeals-poser, da enhver væske (filtreret eller ufiltreret) er sikker at bruge og vil reagere med varmeelementet. Omeal kræver kun et par ounces vand, mindre end de fleste frysetørrede måltider, så det var ikke en stor ting, når vi skulle bruge vores drikkevand.

Før vi rejste på turen, åbnede vi hver af Omeals for at fjerne overskydende emballage og alle undtagen to redskapsbunter (vi brugte lige de samme plastiske skeer til hvert måltid). Dette hjalp med at barbere vægten og fjerne ekstra skrald. Onsdag anbefaler denne taktik ved længere udflugter, da de forskellige pull-tabs, skeer og poser har en tendens til at føjes op og føles overdreven dag ind og dag ud.

Hvad angår smag, var der ikke en Omeal, vi generelt ikke kunne lide. Vi fandt ud af, at konsistensen og sauce-basen er ens i hver af middagen, men smagene varierer nok til at gøre dem unikke. Vegetar Chili er en favorit, og Chicken Creole With Brown Rice pakker en masse smag.

Omeals bite

Maple Brown Sugar Havregryn og Hashbrown kartofler er de to morgenmuligheder, vi prøvede. Havregryn er god og ikke for sød, skønt den har en let gelatinkonsistens. Hashbrown Potato-måltidet er en velsmagende mulighed, der giver mere af et proteinforøg (9 gram mod 4 gram).

Ulemper

Ved et par lejligheder åbnede vi vores madpose for at finde ud af, at maden inde ikke var meget varm. Det var ikke koldt på nogen måde, men skuffende lunkent. Vi forsøgte at bekæmpe dette ved at vente mere end fem minutter på at fjerne posen fra den kogende væske omkring den. En anden god strategi er at vende madposen halvvejs igennem. I sidste ende, jo længere du venter, jo varmere bliver det. Bare ved, at maden aldrig bliver varm, som andre dehydrerede måltider gør efter tilsætning af to kopper kogende vand.

Efter at have afsluttet en Omeal, lagt alt indhold i den originale taske og korrekt lukket det, fandt vi, at kondens var tilbøjelig til at lække ud af dampventilationshullet. Vi begyndte at opbevare flere brugte Omeals i en ziplock baggie-størrelse i stedet for en grundlæggende papirkurvpose. Dette gav en bedre tætning til beskyttelse mod lækkende vand og var stærkere for at forhindre revner fra Omeals skarpe kanter.

anmeldelser af enkelthjulet cykeltrailer

Min kone og jeg troede begge, at serveringsstørrelsen var lidt lille. Ons ofte afslutter vores måltider og lad os ønske mere, især efter en lang dag med vandreture. Hver Omeals-taske er beregnet til at fodre en person, så vi var nødt til at pakke to poser til hver middag (andre måltidsmærker har poser, der indeholder to eller flere portioner og kan deles).

Endelig er Omeals tungere end enkle frysetørrede modstykker. Så hvis du alligevel bærer en komfur, tilføjer de mere vægt til din pakke end mere traditionelle indstillinger.

pouring water into Omeals bag

Omeals er et unikt og frisk tag på backcountry-køkken. De er ikke dyrere end frysetørrede rygsæk måltider og tilberedes let uden komfur og meget lidt væske.

Hvis du tror, ​​du kan overleve en baggrundsbådtur uden komfuropvarmet varm kaffe, kan det være værd at forlade dit køkkengrej bagfra og prøve et par Omeals på din næste udflugt.