Mad - / - Hydrering

TEST Formand Diskussioner GMO-bekymringer

Oktober var ikke-GMO-måned. Har du ikke hørt om det? Der gjorde heller ikke mange mennesker.



Men Jules Lambert gjorde det. Som leder af sportsnæringsselskabet PROBAR er Lambert i den unikke position at føre mærket væk fra GMO-ingredienser og til ikke-GMO-projektcertificering.

Vi indhentede ham for at finde ud af, hvorfor forbrugerne skulle være bekymrede over genetisk modificerede organismer, der smyger sig ind i kosten og GMO-genetik i økosystemet.

skisportssted ild

PRØV Præsident Jules Lambert



GearJunkie: Hvorfor vælger du at gå sammen med ikke-GMO-ingredienser? Hvad er forskellen?

Jules Lambert: GMO henviser til den direkte laboratorieændring af et organisme genom; dette kan involvere mutation, sletning eller tilføjelse af genetisk materiale. Siden de tidlige 90'ere er vores nationale fødevareforsyning gået fra 0 til 90 plus procent GMO. Tag for eksempel BT Corn, en GMO-sort, der nu dominerer 75% af al majs plantet i Nordamerika. BT Corn er laboratorieresultatet af at krydse Bacillus thuringiensis, en bakterie i jordbunden, der dræber larver og almindelig majs. Derfor udskiller BT Corn sit eget pesticid for at holde sultne bugs væk og er faktisk registreret hos USDA som et pesticid. Er det noget, du gerne vil have i din krop for at brændstof til et løb?

Det er vigtigt for vores kunder at stole på vores ingredienser og forstå vores alvor i kvaliteten. Så i tråd med det søgte vi og opnåede ikke-GMO-projektverifikation.

Hvorfor skal folk bry sig om GMO'er?

For dem af os, der er interesseret i miljøet, er det vigtigt at erkende, at global sundhed stammer fra genetisk mangfoldighed baseret på overlevelse af de rigeste. Ved kunstigt at skabe stammer af planter, der ikke kan dræbes af insekter eller pesticider, introducerer vi i det væsentlige hyperinvasive arter i naturen. Disse planter krydses uundgåeligt med lokale planter og ukrudt, hvilket skaber ukrudt, der er resistente over for pesticider og bugs, og planter, der udsender deres egne pesticider og har utilsigtede mål som monark sommerfugle.

Især friluftsentusiaster har altid krævet en større grad af ansvarlighed fra deres yndlingsmærker og virksomheder. De ønsker, at vi skal tage lederstillinger inden for bæredygtighed, fair handel og at hjælpe med at bevare de vilde landskaber, vi alle bruger. Intet er mere centralt for disse grunde end at støtte ikke-GMO-landbrug.

Hvad er forskellen mellem hvad du laver og hvad alle andre laver?

PROBAR bestræber sig på at gøre hele mad tilgængelig for alle, der ikke har en frisk økologisk have til rådighed eller tiden til at lave mad - det er mange af os. Vores barer blandes ikke bagt, hvilket betyder, at ingredienserne holdes for det meste rå med en høj grad af ernæringsmæssig integritet. Derudover opfylder alle vores produkter den strenge ikke-GMO-projektverificeret standard.

Hvilke ingredienser i dine fødevarer gør specifikke ting, dvs. kulhydrater, proteiner og fedt og andre næringsstoffer?

En af PROBARs kerneværdier siger: 'Store trin, lille fodaftryk - PROBAR er et bæredygtigt, ægte fødevarevalg. Vores ingredienser er plantebaserede og kommer fra bæredygtige kilder, der har en lille indvirkning på Jorden og en betydelig og positiv indvirkning på vores kroppe. Du kan se dette som en begrænsning eller hindring. Vi bruger dette kompas som en guide til altid at søge de bedste, plantebaserede ingredienser, der er tilgængelige.

Var også meget bevidste om blandingen af ​​ingredienser i vores barer. Vores måltidssøjler er for eksempel ikke bare en vildt-blandet blanding af lækker ting. Snarere er de afbalancerede for at levere et ideelt forhold mellem kulhydrater, sunde plantebaserede fedtstoffer og protein.

Kan du fortælle en forskel mellem de to med hensyn til ydeevne?

benchmade betjent anmeldelse

GMO-afgrøder har været i vores fødevaresystem i mindre end 20 år, og uafhængig langtidsundersøgelse af mennesker og GMO-diæter er generelt umulig at gennemføre, for ikke at nævne uetisk. Derfor er meget af dataene i bedste fald anekdotisk. Uden tvivl er den store mængde pesticider, der er dumpet på vores mad, utroligt. Fødevarer, der skaber sine egne pesticider eller opfordrer landmændene til at anvende mere end generøse mængder, fordi afgrøden er modstandsdygtig over for dem, tilføjer et giftigt element, som jeg er bekymret for, begynder at forstå mod slutningen af ​​vores generations levetid.

Sportsklatring eller bjergbestigning?

Sportsklatring!

dyreste oakley solbriller

Trail løbning eller vejløb?

Sporløb for at rydde sindet og oprette forbindelse igen; vejløb for at nå det ugentlige kilometertal.

Øl eller vin?

Som en efterkommer af tyskere fra Bitburg-området er det svært at forestille mig, hvordan jeg blev hængslet på grønne smoothies og kokosnødevand. Hvis tingene bliver virkelig vilde om morgenen og jeg bor på kanten, tilføjede jeg måske maca, chia og et ekstra øl hvedegræs til blandingen.

Hvad er den vigtigste ting, som forbrugerne skal vide om GMO'er?

Mens der er store sundhedsmæssige bekymringer for forbrugere og miljøet, er der ingen, der har alle kendsgerningerne. Imidlertid anser de fleste udviklede lande ikke GMO'er for at være sikre og har enten forbudt eller lagt store restriktioner for brug eller import af produkter, der indeholder GMO'er. Forbrugere i USA har ret til at vide, hvad de køber og spiser.

-Sean McCoy er en bidragydende redaktør. Jules Lambert er præsident for PROBAR.